Fils et petits-fils de viticulteurs, Frédéric et Didier Coulon prennent soin de 32 hectares de vignes. Leurs grands-parents exploitaient une propriété oléronaise traditionnelle de quelques hectares et un peu d’élevage. C’est ainsi qu’est né le vignoble Coulon !
Le domaine actuel a gardé son cachet d’antan. Dès 1985, une partie du vignoble est consacrée à la production de vins de pays charentais bénéficiant de l’ensoleillement exceptionnel d’Oléron.
Plusieurs fois médaillés aux concours régionaux, leurs vins blancs, rouges et rosés se marient très bien avec les produits locaux tels que les huîtres, moules et poissons.